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東京第一ホテルオキナワグランメール内「ドレスダイナー」のTです。最強ビュッフェを目指し、日々精進の毎日でございます。お店情報を発信させていただきます。

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2012年1月

2012年1月30日 (月)

2月はジンギスカン!

2月はジンギスカンも食べ放題!


2月1日から新プランです!!

ドレスダイナー新メニュー!
『ジンギスカン』を食べ放題でご提供いたします。
お馴染み大好評ズワイガニの食べ放題も
継続してご提供いたしますよ!


その他ビュッフェもさらに豪華!

ポークスペアリブや、ローストビーフも食べ放題!
うなぎの炊き込みごはんや、押し寿司盛合せもありますよ!

もちろんドレスダイナーですから、
飲み放題もお付けします!


ウッ、ハッ、ウッ、ハッ、
ジン、ジン、ジンギスカ~~ン♪

皆様のご来店をお待ちしております。

2012年1月29日 (日)

南部観光、DDのハンバーガーで勝負じゃ!?

県外から、友人が訪ねてきましたので、
お休みを利用して、南部を巡ってきました。

移住した年に訪れて以来、久々の訪問です。

住んでいると、なかなか観光地にはいかないものです。


いとまん道の駅

こちら、農産物直売所や、漁業の街らしく鮮魚店や、物販も充実していました。
観光業の携わるものとして、非常に勉強にもなりました。

中部にも、こんな施設が欲しいなあ・・・

世界遺産「斎場御嶽(せーふぁうたき)」

沖縄屈指(?)のパワースポットです。

切り立った岩をくぐると、神の島「久高島」が望めます。


道の駅に、当レストランのビッグバーガーのライバル発見(!?)

当レストランの『スペシャルビッグバーガー』も皆様よろしくお願いいたします!

http://r.gnavi.co.jp/f494601/menu3.html

2012年1月26日 (木)

ポカポカ日和、練習日和♪

今日の沖縄は、暖かいです!

日が当るところでは、半そででもOKなぐらいでした。


そこで今日の半そで、じゃーん↓


コザの名物男、ヨシケイこと、Kマネージャーです。

当ホテルのカープ応援団長でもあります!
地元コザ出身、持ち前の明るさで、ファンも多い、
グランメールの名物?スタッフですので、
お知りの方も多いのでは?

皆様、グランメールで会ったら、ぜひお声掛けくださいませ!

2月1日のキャンプインを前にして、
暖かい気候に、今日は選手の自主トレも
いつも以上に元気?だったような・・・

コザ運動公園、今年はコイノボリが、たくさん泳いでます。
ちばりよ、カープ!

2012年1月24日 (火)

取材だぁ~

地域フリーマガジン『コザソース』の
取材を受けました。

ランチの特集ということで、
ランチバイキングをご説明させていただきましたヨ。

この『コザソース』、なかなか面白い雑誌です。

発行は、沖縄市文化観光課、社団法人 沖縄市観光協会
とちょっとお堅い感じがするのですが、
内容は、KOZAストリートビューや、
ナイトストリートビューなど、非常に面白い作りになっています!
グルメ情報も充実していますし、デザインもGOOD!

沖縄市内のホテルや飲食店で手に入ります!

詳しくは、沖縄市観光協会 098-989-5566 まで。

コザがますます盛り上がりますように!!

2012年1月23日 (月)

球場、準備中!

広島カープ、沖縄キャンプに向けて♪


本日、沖縄市野球場にて、
ケータリング準備をしてまいりました。


キャンプ期間中は、
我々東京第一ホテルが、選手の三食を預からせていただきます。

早いもので、私たちが担当するようになって5年目。

沖縄市野球場は来年改装を予定しておりますので、
この球場でのケータリングも今年で最後です。

さあ、今年こそ優勝じゃ!
ちばりよ、カープ!

2012年1月21日 (土)

サーターアンダギー

沖縄の皆様にはお馴染みですが・・・、

『サーターアンダギー』

いわずと知れた沖縄版ドーナツ?ともいえるお菓子ですが、
こちらは、縁起モノとしても使われます。ご存知でしたか?

結納の際に、握りこぶし大はあろうかという
大きなアンダギーが盛りつけられ、
表面の割れた状態が、女性を表すことから、
繁栄の象徴して飾られます。

私も最初、ホテルで結納品を見た際、
なぜアンダギーがあるのか理解ができず、
後から云われを知り、納得・関心した次第です。

ちなみに サーター=砂糖、アンダ=油 のことで、
「砂糖を油で揚げたもの」いう意味です。


当レストラン、ランチバイキングの新メニューです。

『オレンジアンダギー』


アンダギーにオレンジソースをかけた、当パティシエの創作菓子です。

ぜひ、ご賞味あれ!

2012年1月20日 (金)

ステーキ、カニ 食べ放題で、新年会をどうぞ♪

新年会シーズンです!

ドレスダイナーで、食べ放題・飲み放題!


ステーキも食べ放題ですヨ!


明日、土曜日は大型宴会のため、貸切となり、
一般営業がございませんので、ご了承くださいませ。

さてさて、お休みレポート。
ブルネイ王国へ行く際、今話題のLCC(ローコストキャリア)の代表格、
「エアアジア」に乗って来ました。
価格も安い代わりに、徹底的に無駄を削減。その徹底的なコスト削減ぶりに感心しました。

クアラルンプールのLCC専用空港は、大型倉庫みたいな簡易的な作り。
空港内はバスもなく、飛行機まで数百メートル歩き続けます。

飛行機に乗り込むタラップもエンジン付きではなく手動でした。

座席も多少ピッチは狭いものの、1~2時間の移動には問題なしという感じでしたヨ。

ちなみに、KL⇔ブルネイの国際線往復でひとり9,500円! 格安に驚きです。
バーゲン価格を狙うともっと安くなります。
(荷物を預けるといくら、座席を指定するといくら・・・など、
 価格の設定が非常に合理的&明快で、感心しました)


いよいよ関空にLCC専用ターミナルも今年にはでき、日本も本格的なLCC時代に突入します。

ピーチエアが、夏には沖縄線も就航予定とか。
沖縄と関西がぐっと近くなります。

2極化が一層加速するんでしょうね。


選ばれるホテル&レストランになれるよう、我々も努力いたします!

2012年1月18日 (水)

まもなくプロ野球キャンプイン。カープお出迎えモード全開です♪

今日の沖縄は晴れ!
暖かい!!です。
16時現在で、22℃。
日中、日当では25℃を超えています。


暖かい沖縄、プロ野球もいよいよキャンプインが近付き、
盛り上がってまいりますよ~。

沖縄市でキャンプを張る
「広島東洋カープ」

当ホテルは、全面的に応援させていただきます!!!!!

ホテルロビーには、すでに、インタビューボードやのぼりも設置しております!

まもなく、球春!

自主トレ期間中から、当レストランでは、選手のサポートをさせていただく予定です。


ちばりよ~、カープ!

2012年1月17日 (火)

長期お休み申し訳ございませんでした。元気です♪

ブログを長期お休みし、申し訳ございません。

元気に復帰♪!いたしました。

1週間お休みをいただき、他社ホテル視察も兼ね(ああ、言い訳、言い訳…)、
マレーシア&ブルネイ王国に行ってまいりました!

リフレッシュ!いたしましたので、元気に業務再開です!!

1月16日、ドレスダイナーのランチメニューを一新いたしました!
ぜひ、新メニューをお試しくださいませ。

沖縄ならではの面白?メニュー、
『ボロボロジューシー』
皆様、ご存知ですか?

移住5年目、不覚にもこのメニュー知りませんでした。
シェフからメニューが上がってきたとき、
思わず、聞き返してしまいました・・・
「ボロボロ?って・・・」

うちなんちゅーの皆様、申し訳ありません。
にわか島ないちゃー、勉強不足でした。

↓これです。ぼろぼろ・・・

『炊き込み雑炊』です!
沖縄の冬メニューを堪能してください!

でも、乾いたほうが、ジューシーで、
汁気が多いほうが、ボロボロって、響きは逆のようで面白いと思いました。


『チキン南蛮』はいつでも人気

冬っぽいところでは、『クリームシチュー』もお客様からの反応がよいです。

皆様のご来店、お待ちしております♪

2012年1月 7日 (土)

ブログ 1週間お休みいただきます。

私、HAGETA店長、遅めのお正月休暇を頂戴させていただきます。


明日より、しばらくブログお休みさせていただきます。

もちろん、ドレスダイナーは元気に!
営業しておりますので、
皆様のご来店、スタッフ一同お待ち申し上げております。

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