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東京第一ホテルオキナワグランメール内「ドレスダイナー」のTです。最強ビュッフェを目指し、日々精進の毎日でございます。お店情報を発信させていただきます。

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2012年1月26日 (木)

ポカポカ日和、練習日和♪

今日の沖縄は、暖かいです!

日が当るところでは、半そででもOKなぐらいでした。


そこで今日の半そで、じゃーん↓


コザの名物男、ヨシケイこと、Kマネージャーです。

当ホテルのカープ応援団長でもあります!
地元コザ出身、持ち前の明るさで、ファンも多い、
グランメールの名物?スタッフですので、
お知りの方も多いのでは?

皆様、グランメールで会ったら、ぜひお声掛けくださいませ!

2月1日のキャンプインを前にして、
暖かい気候に、今日は選手の自主トレも
いつも以上に元気?だったような・・・

コザ運動公園、今年はコイノボリが、たくさん泳いでます。
ちばりよ、カープ!

2011年12月27日 (火)

カヲルさん、今年一年ありがとうございました!

昨日、FM85.2MHz オキラジにて、
「コザへの素敵な愛情」に出演させていただきました。

パーソナリティ カヲル ムラサキさん
毎月、毎月、こんな私をゲストに呼んでいただき
ありがとうございました。

お昼の番組にも呼んでいただきましたので、
今年13回、スタジオにお邪魔したことになります。


今年一年の感謝を込めて

次回は、年明け1月30日、出演予定!
ラジオならではのお得情報バンバン行きますよ(笑)!

2011年12月24日 (土)

Xmasディナー初日終了♪ 今日はイブです!

メリークリスマス♪

昨日、Xmasディナー初日が終了いたしました。


チーズフォンデュや、スパークリングワイン4種飲み比べなど
初の企画もご用意させていただきました。


ケーキも、
ホールケーキやショートケーキも含め、
ショーケースにご用意させていただいたほとんどを
お買い求めいただきました!


本日は18時、20時 ともに満席でございます。

今日も一日よろしくお願いいたします。

昨日、少しばかりうれしいできごとが。

茨城からお越しのH様より、
「HAGETA店長さんですか?」と、お声掛けいただきました。

恐縮です。このブログの読者様で、当店のカードメンバーにもなっていただきました。

遠いところよりお越しいただき、誠にありがとうございます。

2011年12月17日 (土)

7万人に感謝!

先日も書きましたが、

ドレスダイナーの会員様が70000名様を突破しました。


実にランチご利用の99%が地元のお客様でございまして、
ホテルレストランでありながら、
地域に根ざすことを目標にしてきた我々にとっても
感慨深い数字です

もはや、オープン前の行列も名物となりつつあり、
本当に感謝の念に堪えません。


70000人を超えたことで、
この会員制度について、
見直す時期
に来ているなあと、常々思っておりました。

会員割引き 1600円⇒1200円、
10回のご来店でランチ1回無料のサービスだけでよいのか?

もっと、リピーターのお客様に還元できることはないのか?

毎週のようにいらっしゃているお客様のお顔はわかってはいるが、
お名前を存知上げない方も多数いらっしゃる・・・ などなど

もっと、還元できる仕組みにしたい・・・


そこで、新システムを導入いたします!

カードが
ファースト ⇒ シルバー ⇒ ゴールド ⇒ プラチナ
とステップアップします。

ファーストは5回で商品券を差し上げ、よりポイント還元をしやすく。

シルバーには、10回でランチの無料券を。

ご常連のゴールドには、10回でディナー無料のご招待を。

超ご常連のプラチナのお客様には、10回でご宿泊券を。

さらに、ドレスダイナーだけではなく、
2F珠那や、10Fシーサーラウンジなど、全レストランでポイントが貯まり、
使えるようにしました。


旧カードをお持ちの方は、新カードに順次切り替えさせていただきます。


今後もお客様のお喜びにつながるよう、日々努力させていただきます。

感謝!

2011年11月 5日 (土)

毎週金曜日14時50分は、「ホスピタリティマインド」

今日のランチバイキングでのお客様との会話

「先週ラジオ出てたね、韓国語できるって?」
「!? あ、ありがとうございます!」

てな訳で、ラジオの内容で、
お客様との楽しい会話でした。
ちょっとした裏話などを、
お話しさせていただき、楽しい時間を過ごすことができました!

でも、しっかり聴いていてくださるお客様がいることに、
ちょっとした驚きと、嬉しさでいっぱいでした。

ラジオって、その場でお客様の反応が見えないので
サービスマンとしては不安なんです。


という訳で、
毎週金曜日14時50分は、
FM沖縄 87.3MHz
に合わせてくださいネ!
「グランメール ホスピタリティマインド」をよろしくお願いいたします。

2011年10月23日 (日)

国際華商観光協会 様 ウェルカムパーティー

本日は国際華商観光協会様のパーティーが開かれました。


香港系の旅行エージェント様を中心に
沖縄の要人の皆様など、
数多くのお客様にお集まりいただき、
パーティーが開催されました。

鏡割りもあり、大いに盛り上がるパーティでした。

実は、当店のディナーには2年間香港のレストランにて、
勤務していた経験のあるスタッフがおります。

本人はもう忘れましたと謙遜しておりますが、
こういうパーティーでは、非常に心強いスタッフです。



県内でも有数の語学に強いホテルですので、
海外からのお客様をお連れの場合も大丈夫!

皆様のご来館をお待ちしております。

2011年9月 5日 (月)

ガッツリ! 食べナイトプラン!

9月1日より期間限定 学生メニュー
「学生 食べナイトプラン」

何組かに召し上がっていただきましたが、
皆様、そのボリュームにKOです(笑)。


★メイン系
 ・サーロインステーキ 和風ソース
 ・鶏唐揚げ 油淋鶏ソース
 ・牛肉と野菜の炒め物 BBQ風味
 ・ゴーヤと島野菜のちゃんぷる
 ・フライドポテト
 ・季節サラダの盛合せ

★パスタ類
 ・本日のスパゲッティ
 ・沖縄そば
 ・ビーフンのフォー仕立て
 ・ピッツァ マルガリータ

★ご飯類
 ・オムライス
 ・特製ビーフカレー
 ・ナシゴレン
 ・チラシ寿司

★デザート類
 ・ショートケーキ各種
 ・アイスクリーム各種


以上メニューより、4品お選びいただいて、
お一人様1500円です(各種大皿料理でご提供します)。


※パスタは日替わりです。


ちなみに昨日のグループは、
ステーキ、ピザ、カレー、スパゲティで
超満腹でお帰りになられました。
「スミマセン、もうパスタ無理です…」
と、学生様からの悲痛な(!?・笑)声が・・・


皆様、お腹をすかせてお越しくださいませ!

2011年8月11日 (木)

明日はウンケー

明日、沖縄はウンケーです。

ですので、モアイご利用の女性が中心だった
ランチのお客様も、本日は少なく、
ファミリーでのご利用が中心となった営業でした。

今年は、旧盆(8月12日~14日)と新暦のお盆が、ほぼほぼ一致する年です。
(ちなみに2019年は、8月13日~15日と、まさにビンゴ!)


旧盆は、外食の動きが鈍くなる傾向があり、
また、本土のお客様も、今年はお盆を外して旅行される傾向に
ございますので、今週末は、まだお席に余裕がございます。

週末は満席が続き、ご迷惑をおかけしておりましたが、
この、お盆は却って狙い目(?)ですので、
皆様のご利用をお待ちしております


ウンケー、中日、ウークイと続く3日間は、
町のあちらこちらで、エイサーの音が
鳴り響きますので、本土からのお客様も
ぜひ沖縄の夏を満喫してくださいネ。

ちなみに、明日ウンケーは、当ホテルでも、
20時より比屋根青年会によるエイサーがございます。




↑今年行われた池原青年会と越来青年会の様子です。

2011年7月28日 (木)

夏休み、ランチバイキングもお子様が増えました!

夏休みに入り、
平日のランチバイキングも
お子様の姿が目立つようになってきました。

平日12時までにご入店いただくと
1000円にサービスしていることもあり、
12時までには連日満席になっております。


ランチはただ今『B級グルメフェア』開催

B級グルメ以外にも数多く取り揃えてますヨ!


ローストビーフや、
面白いところでは、ターメリックライス寿司なんてのもあります。


ご家族で、ご友人同士のお集まりで、ぜひご利用くださいませ!
お待ちしております!

2011年7月20日 (水)

キジムナーフェスタが始まります!

沖縄市に在住の方にはおなじみ
『キジムナーフェスタ』
いよいよ今週土曜日より開幕いたします。


↓公式ホームページです。
http://www.kijimuna.org/kijimuna2011/index.html


■フェスタコンセプト
次代を担う子どもたちが、世界の優れた舞台芸術の鑑賞やワークショップなどを通した仲間との共通体験により、互いに理解し尊重しあう心を育み、友情を深め、豊かな感性・創造力・人間性を育てていく場を提供することを目的とします。
(公式HPより転載)

世界中から舞台芸術が沖縄市に集まります!

遠くはアフリカジンバブエや、ヨーロッパ各地、
アジアのすぐれた舞台が、沖縄市の各劇場等で、
連日9日間繰り広げられます。
ゲート通りやパークアベニュー周辺を中心に街全体が劇場と化します。

当ホテルが、関係者の方々の宿泊施設になっていることもあり、
この時期は、毎年、超国際色豊かなホテルになります。

すでに先乗りされた方々もいらっしゃり、
レストランもすでに海外のような雰囲気になってまいりました。
(まあ、もともと外国人宿泊の多い施設ではあるのですが)


赤ちゃんから大人まで楽しめるプログラムがございますので、
この期間、ぜひ1本は観劇されてみてはいかがでしょうか?

私も毎年楽しみにしてます。

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